Türkiye’de süt üretimi yükseliyor! Mart’ta 1 milyon 15 bin ton süt toplandı

ANKARA (İGFA) – Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Mart ayında toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 2,9 artış gösterdi.Ocak-Mart 2025 döneminde ise süt toplama miktarı, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1,4 yükseldi.

Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 0,9 arttı, ayran ve kefir üretimi yüzde 0,4 azaldı, yoğurt üretimi yüzde 1,0 azaldı, içme sütü üretimi yüzde 6,2 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 1,8 arttı. Ocak-Mart döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 0,4 azaldı, ayran ve kefir üretimi yüzde 3,8 arttı, yoğurt üretimi yüzde 2,0 arttı, içme sütü üretimi yüzde 1,1 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 0,9 arttı.